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一寸亭支店の肉そば (ひろぽんの「禁煙日記」と「そば日記」-2008-08-26)
これからは肉そばの有名店というか、肉そばの美味しいと言われる そば店を回ってみようと思っています、今回は以前から何度も店の前 を通ったことがあるのに1度も行ったことがないという東根にある冷たい とりそばで有名な一寸亭支店に行って来ました。 お店の場所は東根市から谷地方面に行く国道287号線の最上川に 架かる谷地橋の手前にあります。→
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山形蕎麦の道～蝋燭庵 (人間万事塞翁が馬-2008-07-22)
今日は珍しくお休みだったので ごそごそと昼頃起きだして、さてお昼は？ 一路山形を目指し、ずっと気になっていた お蕎麦屋さんへ 蝋燭庵（あかしあん） 店に入ると聞こえてくるのは、涼しげな川のせせらぎ 水が透明です。 この美しい川を見下ろ
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はせ川屋の「特大海老天ざる」 (ひろぽんの「禁煙日記」と「そば日記」-2008-07-12)
白鷹町から長井市内に入り国道２８７号線を今泉方面に走らせ看板 が見えて来たら車を右折させると広々とした田園地帯に出ます右折 してから１００Ｍほど進むと左側に「はせ川（がわや）屋」さんがありま す。
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あの伝説の「清水屋の煉羊羹」が復活した (ひろぽんの「禁煙日記」と「そば日記」-2008-07-11)
５月の２１日付けの山形新聞に、白鷹町の荒砥にある清水酒店 で、「煉羊羹」（ねりようかん）が10年ぶりに復活したという記事が 掲載されていました、その新聞のコピーを今まで大事にしまって いましたが、今回、白鷹町方面に行く機会があったので早速、訪 れてみることにしました。 話題的には少し古いですが、わざわざ行って購入することはなかなか 出来ないので今回、やっと手に入れることが出来ました。 お店の場所は→ここ
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Black セバ (桃華楼「五目焼きそば」…好都合な妻。-2008-07-08)
休みの日は、なるべく料理をしたくない派です。理由は…面倒だから(笑)。いや、そうなんだけど、基本引きこもりの生活を送っている身としては、買物も週一、家を平日は、なるべく出たくない主義って事は、必然的に台所に立つ事が多い訳で、朝食二人分、昼食一人分、晩食二人分を、冷蔵庫の一週間分の食材をバランスよく食べ切る事を心がけ、且つ食費を抑え、栄養のバランスもよく。という食生活をしているので、休みの日くらいサボりたい(笑)。まぁ、食べる事も好きだけど、作る事も嫌いじゃない事が幸いして、そんなに苦ではないが、外食好きっつートコもポイント高しな性格なモンで、週に一度は外食したいのよ、相棒クン。
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西蔵王の奥深くから～そば処 三百坊 (人間万事塞翁が馬-2008-07-05)
海も捨てがたいけど、木漏れ日の下で 心地よい風に吹かれながら、のんびりもいいですよね。 さて、今日のランチは「蕎麦」と思い立ち、 原油高騰にも負けず、一路山形へ 西蔵王の山頂付近の山奥に分け入れば そこには、お目当てのお蕎麦やさんが・・・ そば処 三百坊です。 山形のお蕎麦屋さんに特徴的なのは 古民家を利用されているところですが なかでも、ここは築400年以上の古民家を利用していて 飾られている調度品のどれもが由緒正しそうです。
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山せみ (おんせんたまごの温泉日記-2008-06-21)
柳川温泉を出て町に向かう途中にあるおそば屋さん。 テーブル席が１つとお座敷がある。 (携帯画像でご勘弁を) おそばを注文して待ってると、 ゼンマイの煮物ときゅうりのお漬け物が運ばれてくる。 このきゅり漬けがとても美味しい。
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ラーメン「あかね」 (FROM＊YAMAGATA-2008-06-19)
あかねヶ丘にあるから「あかね」。 山形市内の西バイパスから1本西側に入ったところにある、 市の水道部の食堂。 水道部とは別に「軽食・喫茶 あかね」と書かれた、 専用の入口が設けられているので、外部からも入りやすい。 店内もメニュー構成も、いかにも市役所の食堂。 当然、料金も安い。 専用の入口から入った場合、一度店内を素通りして、 水道部側からの出入口を出たところに、券売機。
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ＡＯＭＯＲＩＹＡ With ＯＹＡＴＵＹＡ (庄内発 美味しい生活日記 -2008-06-17)
あんまり先週の宮崎マンゴーのタルトが美味しかったから、また行ったよ。鶴岡駅前の青森屋さんに。 今度は、山形サクランボのタルトを食べねばならん。あと、メロンのタルトも！庄内はメロンの産地だからね！ サクランボのタルトは、下のクリームのところにチョコが入ってる。メロンのは、タルトがビスケットではなく、パイ生地のようだった。どちらも果物のおいしさが最大限に引き出されていて、素晴らしいです。 若い人も、果物にこれだけお金を出す気にはならないだろうが、タルトなら一切れ400円以上しても惜しげもなく出せてしまうのだ。やっぱり、素材を活かして付加価値？を高めるという作業は利益を高める上で重要なんですね～。 さくらんぼなんて、全部種が抜いてあるよ。どうやって抜くんだ？
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かりんとまんじゅう (おんせんたまごの温泉日記-2008-05-30)
２ヶ月ほど前に職場で食べたお菓子がとっても美味しかった。 銀山温泉のお土産のお菓子。 「今度、銀山温泉に行くから買ってくるよ」 と、言ったものの。。。。。 銀山温泉に着き、さて買おうと思ったら・・・・ そのお菓子の名前が浮かんでこない。 そのお菓子がどんな形でどんな味だったのかさえ思い出せない。 とにかく、美味しかった！買ってくる！としか覚えていない。 確かに、食べた後はメモしていたのに。 もう、痴呆が始まったようだ。
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